Bezlepková zmes na biely chlieb 1kg

7820

Bezlepkové múčne zmesi zo Žitnoostrovskej bezlepkovej pekárne vôbec neobsahujú lepok, laktózu, sóju, mlieko, vajcia, pridané konzervanty ani droždie. Práve preto pri príprave pekárenských výrobkov z týchto zmesí ich netreba nechávať kysnúť, cesto sa nadvihne vďaka tepelnej reakcii sódy bikarbóny a citrónovej šťavy (alebo jablčného octu). 

Viac detailov

Na objednávku

Nakúpte ešte za 60,00 € a získajte dopravu ZDARMA.

Nakúpte u nás nad 60Eur a tovar Vám doručíme na naše náklady!

7,70 € s DPH

7,70 € za kg

Vlastnosti

Bez lepku Áno
Bez sóje Áno
Bio Nie
Vegan Áno

Detaily

Zloženietapioková múka (maniok škrob), pšenová múka, múka zo skorocela indického,bambusová vláknina, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

Návod na použitie:

K 270 g vlažnej vody pridáme 27 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešame. Pridáme 270 g bezlepkovej múčnej zmesi na chlieb a ručným mixérom dôkladne spracujeme. Vypracované cesto rozdelíme na dve časti, vytvoríme dva bochníky, rukami dôkladne prepracujeme a necháme 5 minút odležať. Po oddychu cesto vyformovaného chleba ešte raz rukami prepracujeme, aby v ňom nezostal vzduch. Uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch bochníkov hlboko narežeme, potrieme roztaveným kokosovým tukom. Nedávajme do ohňovzdornej misy! Pečieme v predhriatej rúre pri 200 stupňoch 70 minút.      

Výživové hodnoty na 100g: 

  •          Energetická hodnota: 1341 kJ / 320 kcal 
  •          Tuky: 1,79 g

o    z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,26 g

  •          Sacharidy: 59 g

o    z toho cukry: 0,5 g

  •          Vláknina: 20,5 g
  •          Bielkoviny: 6,31 g
  •          Soľ: 1,22 g

 

 

Krajina pôvodu: Slovensko

Súvisiace produkty

Ďalšie produkty v rovnakej kategórii (30)