Pasta sézamová 100% Tahini 250 g BIO, Rapunzel

Tahini je obľúbené v makrobiotickej kuchyni, používa sa vo vegánskej nátierke humus a hodí sa do väčšiny nátierok na báze varených strukovín. Zjemní omáčky, dipy a šalátové zálievky, skvelé je na pečive samotné alebo v kombinácii s medom, džemom a pod.

Bio tahini je známa prísada v balkánskej aj arabskej kuchyni, kde sa používa na rôzne spôsoby, na sladko aj na slano. Pasta môže byť súčasťou dresingov do šalátov, zeleninových či mäsových omáčok, alebo aj do polievok. Je to výborná náhrada masla a margarínov. Tahini je vlastne pasta vyrobená z lúpaných semienok sezamu. Šetrne spracované pyré má béžovú farbu a ľahko orieškovú chuť. Sezam je bohatý na mnohé výživovo cenné látky. Obsahuje napr. vápnik, fosfor, vitamíny B-komplexu, ale aj lecitín, ktorý má pozitívny vplyv na pamäť a nervovú sústavu. Pozor, má vysokú energetickú hodnotu, preto ho treba konzumovať s mierou.

Zloženie: Sezamové semienka, jemne upražené, z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite.

Výživové hodnoty na 100g: 

•          Energetická hodnota: 2726 kJ / 660 kcal
•          Tuky: 59 g

o    z toho nasýtené mastné kyseliny: 9,1 g

•          Sacharidy: 6 g

o    z toho cukry: 0,6 g

•          Vláknina: 9,2 g
•          Bielkoviny: 21 g
•          Soľ: 0,06 g

Krajina pôvodu: Nemecko