Zmes na chlieb s ľan.vlákn. Bzl. 500 g Nominal

Táto zmes s ľanovou vlákninou slúži na prípravu chleba s výraznejšou chuťou. Štruktúrou aj farbou striedky pripomína bežný chlieb. Obsahuje kvalitnú ľanovú vlákninu. Okrem lepku neobsahuje táto zmes ani mlieko, vajcia, arómy, umelé farby či konzervanty. Zmes sa dá použiť aj v domácej pekárničke.

Príprava: 500g zmesi rozrieďte s 500ml vlažnej vody. Riadne premiešajte, nechajte vykysnúť asi 20 minút, znovu premiešajte a dajte do formy vytretej a vysypanej bezlepkovou múkou. Nechajte niekoľko minút kysnúť a pečte asi 1 hodinu pri 180°C.

Zloženie: Deproteínovaný pšeničný škrob, pšenová múka, lupinová múka, zemiakové vločky, ľanová vláknina, cukor, soľ, zahusťovadlo (guma guar E412), chlebové korenie.

Výživové hodnoty na 100g: 

•          Energetická hodnota: 1375 kJ / 329 kcal
•          Tuky: 1,7 g

o    z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g

•          Sacharidy: 70 g

o    z toho cukry: 3,7 g

•          Vláknina: 8,2 g
•          Bielkoviny: 6,8 g
•          Soľ: 2 g

Krajina pôvodu: Česká republika